Creation of the Piña Colada 1954 Puerto Rico

With a shake and splash of rum, the famed national drink of Puerto Rico, the piña colada, was officially created on August 16, 1954. The momentous event occurred at the Caribe Hilton’s Beachcomber Bar in San Juan, Puerto Rico by cocktail artist and bartender Ramón “Monchito” Marrero. Monchito had been tasked with creating a new signature drink for the hotel.  After three months of arduous work, blending, experimenting, and presumably, tasting numerous trials, the official drink was completed. The piña colada, which literally translates as “strained pineapple”, is made from pineapple, creamed coconut, and rum.  You do not have to be Latinx to enjoy it.

Con un batido y un chorrito de ron, la famosa bebida nacional de Puerto Rico, la piña colada, se creó oficialmente el 16 de agosto de 1954. El trascendental evento ocurrió en el Caribe Hilton’s Beachcomber Bar en San Juan, Puerto Rico por un artista de cócteles y bartender Ramón “Monchito” Marrero. A Monchito se le había encomendado la tarea de crear una nueva bebida exclusiva para el hotel. Después de tres meses de arduo trabajo, mezclando, experimentando y, presumiblemente, probando numerosas pruebas, la bebida oficial se completó. La piña colada, que literalmente se traduce como “piña colada“, está hecha de piña, crema de coco y ron. No es necesario ser Latinx para disfrutarlo.

Happy Birthday to Lincoln Díaz-Balart 1954

Happy Birthday to politician Lincoln Díaz-Balart, born in Havana, Cuba on August 13, 1954. When he was four years old, his family fled from Cuba in 1959. Unlike today, Balart and his family were welcomed in El Norte; no paperwork for DACA, DAPA, or DREAMers was required. Balart was educated in Europe and the US, earning his law degree at Ohio’s Case Western Reserve University. In 1979, he began practicing law in Miami, and worked for the Legal Services of Greater Miami, which provided free legal services to the poor. In 1986, he was elected to the Florida House of Representatives, and later to the Florida State Senate, where he served until he earned a seat in the US Congress in 1992. Balart is a Republican who strongly supported the embargo against the Cuban government.

Feliz cumpleaños al político Lincoln Díaz-Balart, nacido en La Habana, Cuba el 13 de agosto de 1954. Su familia huyó de Cuba en 1959, cuando él tenía cuatro años. Balart se educó en Europa y Estados Unidos y obtuvo su título de abogado en la Universidad Case Western Reserve de Ohio. En 1979, comenzó a ejercer la abogacía en Miami y trabajó para los Servicios Legales del Gran Miami, que brindaba servicios legales gratuitos a los pobres. En 1986, fue elegido miembro de la Cámara de Representantes de Florida y luego del Senado del Estado de Florida, donde ocupó hasta que obtuvo un escaño en el Congreso de Estados Unidos en 1992. Balart es un republicano que apoyó firmemente el embargo contra el gobierno cubano.